此次项目层高有六米,得天独厚的层高给了设计师发挥灵感的空间,也带来了一定的挑战。对于餐饮来说,如果空间太空,很容易让人感到疏离和沉默。如果处理不好,很容易零碎刻意。因此,设计师希望找到一种装置艺术技术来达到引领空间的目的。
与空中的曲线呼应的是地面的弧形桌面,设计师的巧思来源于川蜀又一非物质文化遗产——长桌宴。汇集了邻里百家百味的长桌宴,聚的是人心人情,吃的是一份人与人之间自然生发的亲近。这不正是吃火锅的初衷么?弧形桌面与空中的弧形装置自然契合,一气呵成,增强空间中的阵列感,同时长桌的布局很大程度提升了平面布局的利用率,增加了店面在寸土寸金的商场内的座位数,同时也不会让食客觉得拥挤。筷子起落,觥筹交错,现代人对私密性和亲近热闹的氛围有着同样的渴望。长桌用餐区相邻的桌子之间有一个悬挂的铸铁锅来划分空间,带来一种恰到好处的私密感,也可以与相邻的桌子互动。